×
產品詳情
大米經過長時間的貯藏後↟··,會受到溫度↟··,水分等的影響↟··,大米中的澱粉↟··,脂肪和蛋白質等就會發生各種變化↟··,使大米失去原有的色↟··,香↟··,味以及營養成分和食用品質下降↟··,更甚者還有產生有毒有害的物質↟··,比如黃麴黴素◕╃▩☁╃。
大米的儲藏形態有毛稻↟··,糙米和精白米↟··,前面倆是有生命狀態的↟··,儲藏期間比較長↟··,後者沒有生命的↟··,不宜長期儲藏◕╃▩☁╃。一般家庭都會蠶蛹日曬或者放置花椒等方法◕╃▩☁╃。以防蟲↟··,驅蟲◕╃▩☁╃。