國內大米水份標準
釋出時間││：2020-04-08 15:37:12
大米是我國的主食之一╃•◕，尤其是對於南方來說╃•◕，很多人的餐桌上都離不開大米╃•◕，那麼大家知道國內大米水份標準是怎樣的嗎·☁▩╃☁？今天小編就來給大家簡單的介紹下╃•◕，希望對大家有所幫助╃↟│▩。
大米的主要成分││：含澱粉62％～86％╃•◕，蛋白質含量為6%-9%之間╃•◕，脂類含量約0.6-3.9%╃•◕，大米的水分含量基本在13%-16%之間╃↟│▩。水分含量是影響大米質量的重要因素之一╃•◕，按照GB1354-2009的標準╃•◕，普通大米和優質大米無論哪個等級水分不能超過14.5%╃↟│▩。如水分含量低於13％╃•◕，為過乾燥米╃↟│▩。大米的新鮮度和食味下降╃•◕，加工時碎米率明顯增高╃↟│▩。糙米含水率為16％╃•◕，精米含水率為15％╃↟│▩。
大米不宜在日光中曝曬╃•◕，否則會引起米粒曝腰╃•◕，使大米的蛋白質◕╃·₪、脂肪◕╃·₪、粘度等營養物質遭毀壞╃↟│▩。通常情況下╃•◕，一般應放在乾燥◕╃·₪、陰涼◕╃·₪、通風處╃↟│▩。如條件許可╃•◕，對需存放一段時間的散裝大米╃•◕，為抑制蟲害或驅除害蟲╃•◕，可在米中放在蒜頭或茴香等中藥╃•◕，並用紗布包紮緊╃•◕，避免與米粒直接接觸╃↟│▩。
今天小編給大家介紹的國內大米水份標準就到這了╃•◕，希望對大家有所幫助╃•◕，如果大家想要了解更多資訊╃•◕，可以直接來我廠進行實地的考察和諮詢╃↟│▩。
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