小町米和普通米的區別可以體現在產地◕☁·•、外形等方面₪✘◕↟·。小町米原產於日本▩☁╃，也可以叫做秋田小町米▩☁╃，那麼秋田小町米有什麼特點▩✘↟？下面小編給大家簡單介紹一下₪✘◕↟·。
秋田小町米米粒整齊◕☁·•、飽滿晶瑩▩☁╃，米飯綿軟適口有清香◕☁·•、油亮有光澤▩☁╃，回味有甘甜▩☁╃，冷飯不回生₪✘◕↟·。含有較低的直鏈澱粉成分▩☁╃，在蒸煮後帶有粘性▩☁╃，適合製作壽司◕☁·•、飯糰等日式食品₪✘◕↟·。

秋田小町米含有豐富的蛋白質◕☁·•、澱粉◕☁·•、脂肪等營養物質▩☁╃，富含鈣◕☁·•、磷◕☁·•、鉀◕☁·•、硒等微量元素▩☁╃，氨基酸◕☁·•、維生素及礦物質微量元素的含量遠遠高於普通大米₪✘◕↟·。煮熟的越光大米白飯米色亮澄澄的▩☁╃，彷彿上了層油▩☁╃，相當漂亮₪✘◕↟·。

以上是小編給大家簡單介紹了秋田小町米有什麼特點▩☁╃，希望對大家有一定的幫助₪✘◕↟·。